.:. 草榴社區 » 技術討論區 » 继续普及面粉和面包以及为什么在国外懂行的不会吃Costco的烘培品
本頁主題: 继续普及面粉和面包以及为什么在国外懂行的不会吃Costco的烘培品字體大小 寬屏顯示 只看樓主 最新點評 熱門評論 時間順序
苏筱熙


級別:天使 ( 14 )
發帖:140768
威望:64377 點
金錢:122377 USD
貢獻:69 點
註冊:2012-09-01

costco的蛋糕挺好吃
------------------------




點評

    TOP Posted: 04-16 21:50 引用 | 點評
    操心


    級別:聖騎士 ( 11 )
    發帖:3520
    威望:353 點
    金錢:5067 USD
    貢獻:20000 點
    註冊:2025-10-24

    感谢分享


    點評

      TOP Posted: 04-16 22:23 引用 | 點評
      小胖甜爸爸 [樓主]


      級別:騎士 ( 10 )
      發帖:622
      威望:411 點
      金錢:12293 USD
      貢獻:0 點
      註冊:2016-01-15

      楼上怎么说呢,信豆包?

      可以非常明确的告诉你,作这个的第一个材料,是碎的的麦粒,过筛的时候和土块,小石子和其他比如稗草什么的种子掺杂在一起的,
      或者说杂质太多的小麦。

      你可以说,加工的过程,淀粉和谷蛋白都分离了,然后一起磨碎的石子,泥土都被废水带走了,也可以这么说,所以最终的成品有质检要求,
      而且,主要的作浆糊的淀粉部分,要求低(因为不是吃的),谷朊粉这部分,质检要求会高一点。

      能吃是没错的,风险并不在蛋白质上面。
      一个烂了一半的西瓜里面切出来几块,做的果盘,和好西瓜的差别,有没有风险?

      costco的东西,就像从商K到桑拿,再站街干了十五年,38了,整容修复处女膜之后,告诉你是书香门第的女博士,
      男人手都没碰过的,让你出几十万彩礼才能娶过门。

      打炮是没问题的,但是包装之后,你是不是要为其他的部分支出更高溢价的问题。


      點評

        TOP Posted: 04-17 01:55 引用 | 點評
        prophetc


        級別:精靈王 ( 12 )
        發帖:1438
        威望:177 點
        金錢:95488 USD
        貢獻:44520 點
        註冊:2011-10-08

        还不是因为costco(开市客)的面包便宜又健康,添加剂少,没啥科技与狠活,让国内一帮人很没面子,所以这才雇佣楼主这样的水军来死命黑。国内哪个企业要是严格遵守劳动法等各种规章制度,会被吹成神,而对于国内的外企,这只不过是基本操作而已。再比如车企,中国特斯拉的的待遇是国内车企中最好的,但是确实特斯拉全球工厂里待遇最差的,咱们的天花板只不过是人家的地板而已


        點評

          TOP Posted: 04-16 23:05 引用 | 點評
          wang_147258


          級別:俠客 ( 9 )
          發帖:1525
          威望:153 點
          金錢:18207 USD
          貢獻:0 點
          註冊:2011-06-06

          这么内行,去举报Costco 去公开媒体揭露Costco啊,又能挣钱又能出名,下一个牢A就是你,你就是朱之文


          點評

            TOP Posted: 04-17 00:09 引用 | 點評
            arichman


            級別:新手上路 ( 8 )
            發帖:341
            威望:35 點
            金錢:3762 USD
            貢獻:0 點
            註冊:2022-06-13

            感谢分享,勿忘舔屄~
            TOP Posted: 04-16 21:52 引用 | 點評
            东光太郎


            級別:騎士 ( 10 )
            發帖:6804
            威望:426 點
            金錢:22992 USD
            貢獻:333 點
            註冊:2025-03-06

            感谢分享
            TOP Posted: 04-16 22:10 引用 | 點評
            mlhz81


            級別:騎士 ( 10 )
            發帖:4615
            威望:465 點
            金錢:1171581 USD
            貢獻:0 點
            註冊:2014-05-25

            中国人心里都明白的很,国外的东西至少达标,不像中国的企业没有监管都乱来的。就像去国外的时候在当地买东西不会想食品安全的问题,但是在中国就要挑来挑去,网上查半天哪个比较安全。作者鄙视的costco烘焙中国人还趋之若鹜不是说明中国人太low,档次太低,而是说明中国这个社会环境连基本的食品安全都没有,国外最差的食品在中国都能变成香馍馍。想起鲁迅的话:“中国只有两个时代,暂时坐稳了奴隶的时代和想做奴隶而不得的时代。”在统治者眼中普通老百姓就是猪狗不如,从来没把中国人当人看。
            TOP Posted: 04-16 23:55 引用 | 點評
            梨花压海棠


            級別:聖騎士 ( 11 )
            發帖:2462
            威望:447 點
            金錢:201116 USD
            貢獻:18003 點
            註冊:2007-01-22

            感谢分享
            ------------------------
            a

            TOP Posted: 04-17 00:10 引用 | 點評
            拦路小鬼


            級別:精靈王 ( 12 )
            發帖:3776
            威望:1233 點
            金錢:1255 USD
            貢獻:18262 點
            註冊:2011-06-06

            谢谢分享
            TOP Posted: 04-17 00:11 引用 | 點評
            达拉斯小牛


            級別:聖騎士 ( 11 )
            發帖:3792
            威望:655 點
            金錢:30523 USD
            貢獻:2786 點
            註冊:2019-12-25

            没吃过
            TOP Posted: 04-17 00:11 引用 | 點評
            钓鱼


            級別:光明使者 ( 14 )
            發帖:5898
            威望:758 點
            金錢:203068012 USD
            貢獻:697299 點
            註冊:2014-05-13

            分享美食
            TOP Posted: 04-17 00:12 引用 | 點評
            羊皮脱掉


            級別:精靈王 ( 12 )
            發帖:816
            威望:353 點
            金錢:2266513 USD
            貢獻:34026 點
            註冊:2022-06-01

            谷朊粉(vital wheat gluten)是从小麦面粉中通过水洗法提取蛋白质制成(激活面筋、洗掉淀粉,然后干燥成粉)。它通常来自食品级硬质小麦(hard wheat),目的是得到高功能性的蛋白,不是“工业废料”。

            谷朊粉是纯蛋白(无毒),少量使用安全。问题只在麸质不耐受/乳糜泻人群(他们本就不能吃含麸质食物)。对正常人,没有“累积毒性”。

            咱不是专业,也不乱误导大家!
            TOP Posted: 04-17 01:30 引用 | 點評
            xiyudashi


            級別:聖騎士 ( 11 )
            發帖:7017
            威望:687 點
            金錢:28030 USD
            貢獻:9 點
            註冊:2018-07-09

            感谢分享
            TOP Posted: 04-17 02:37 引用 | 點評
            立风大爻爻


            級別:精靈王 ( 12 )
            發帖:12388
            威望:1839 點
            金錢:5125 USD
            貢獻:2413 點
            註冊:2024-11-21

            学到了
            ------------------------


            TOP Posted: 04-17 03:11 引用 | 點評
            会飞的小熊


            級別:精靈王 ( 12 )
            發帖:6668
            威望:1004 點
            金錢:12299 USD
            貢獻:800 點
            註冊:2018-11-16

            谢谢分享
            TOP Posted: 04-17 04:12 引用 | 點評
            耕耘一分收获


            級別:騎士 ( 10 )
            發帖:2212
            威望:307 點
            金錢:5136 USD
            貢獻:0 點
            註冊:2024-11-18

            感谢分享
            TOP Posted: 04-17 07:09 引用 | 點評
            穆尚


            級別:光明使者 ( 14 )
            發帖:32749
            威望:9865 點
            金錢:8300 USD
            貢獻:269043 點
            註冊:2016-12-15

            别他妈说什么面粉面包了, 老子买来喂狗的麦麸,都他妈的掺假, 70 一袋 80斤,  跟我爸买的差别看着一样,  下锅后明显不一样, 妈的 现在人赚钱都丧良心,和我爸认识的一个人 上次去买,亲眼见到掺假的过程, 在中国 科普这玩意就算了, 连他妈牲口吃的都没有保障,更他妈别谈人吃的了
            TOP Posted: 04-17 07:32 引用 | 點評
            蒋光头太可恨


            級別:騎士 ( 10 )
            發帖:2366
            威望:395 點
            金錢:64333 USD
            貢獻:0 點
            註冊:2017-10-13

            买不起二次加工的东西
            我都只能买面粉,米,自己做饭
            更别说去买什么面包之类的二次加工的食品
            TOP Posted: 04-17 08:18 引用 | 點評
            百鸟争鸣


            級別:聖騎士 ( 11 )
            發帖:2502
            威望:351 點
            金錢:7825 USD
            貢獻:20000 點
            註冊:2025-10-22

            谢谢分享
            ------------------------


            TOP Posted: 04-17 09:22 引用 | 點評
            打井队长


            級別:騎士 ( 10 )
            發帖:1507
            威望:151 點
            金錢:115 USD
            貢獻:20079 點
            註冊:2022-02-14

            文章里面这么多洋文,请恕我文化水平不高,看不懂啊,
            TOP Posted: 04-17 09:34 引用 | 點評
            wfcc


            級別:聖騎士 ( 11 )
            發帖:20524
            威望:247 點
            金錢:1641 USD
            貢獻:27774 點
            註冊:2017-01-20

            感谢分享
            TOP Posted: 04-17 09:36 引用 | 點評
            佛魔一念间


            級別:精靈王 ( 12 )
            發帖:23499
            威望:2572 點
            金錢:13306 USD
            貢獻:8614 點
            註冊:2020-04-24

            感谢科普
            TOP Posted: 04-17 11:27 引用 | 點評
            shineyg


            級別:精靈王 ( 12 )
            發帖:12870
            威望:1606 點
            金錢:47057 USD
            貢獻:668 點
            註冊:2021-06-08

            感谢大佬分享
            ------------------------


            TOP Posted: 04-17 11:41 引用 | 點評
            .:. 草榴社區 » 技術討論區

            電腦版 手機版 客戶端 DMCA
            用時 0.01(s) x2, 04-23 05:37