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炉中火神


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中国乳业的四次技术升级

秦晖曾经讲过中国乳业的四次技术升级。
第一次升级是往牛奶里掺水，但是这种奶明显就稀了，不用喝，倒的时候就能看出来。
第二次升级是往牛奶里掺米汤，这样牛奶就稠了，看不出来，但是米汤只有淀粉，可以测氮含量知道掺了多少假。
第三次升级是往牛奶里掺尿素，尿素里有氮，所以就测不出来了，但是尿素有个缺点，就是受热会分解产生氨气，煮起来有点臭就知道掺假了。
第四次升级就是我们熟知的大名鼎鼎的三聚氰胺了，克服了前三次的技术不足，直到吃出大头娃娃⁺和肾病才被爆出来。






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DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 07-10 20:47 發表評論
奈何桥上


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很好，跟养牲口一样


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    TOP Posted: 07-10 20:48 #1樓 引用 | 點評
    胜英


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    遥遥领先的技术革命
    TOP Posted: 07-10 20:57 #2樓 引用 | 點評
    王小东晓东


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    谢谢分享
    TOP Posted: 07-10 21:01 #3樓 引用 | 點評
    夜歌雄霸


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    饲料是吧
    TOP Posted: 07-10 21:05 #4樓 引用 | 點評
    舒服


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    是往牛奶里面掺
    还是往奶粉里面掺


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      TOP Posted: 07-10 21:08 #5樓 引用 | 點評
      斜阳晚照


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      感谢分享
      TOP Posted: 07-10 21:31 #6樓 引用 | 點評
      这是个问题啊


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      发帖辛苦
      TOP Posted: 07-10 21:45 #7樓 引用 | 點評
      沉睡的木玛


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      支持发帖
      TOP Posted: 07-10 21:45 #8樓 引用 | 點評
      鸭打鹅


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      谢谢分享
      TOP Posted: 07-10 21:45 #9樓 引用 | 點評
      村东闲人


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      每次的升级都是科技与狠活
      TOP Posted: 07-10 22:47 #10樓 引用 | 點評
      世态无良


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      现在有升级了吗
      TOP Posted: 07-10 23:33 #11樓 引用 | 點評
      硬中华


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      没查出来而已，现在更高科技了！


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        TOP Posted: 07-11 00:02 #12樓 引用 | 點評
        苏筱熙


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        谢谢分享
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        7

        TOP Posted: 07-11 01:27 #13樓 引用 | 點評
        北丁格尔


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        真正的图文无关
        一个乳业都看不到
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        *

        TOP Posted: 07-11 02:22 #14樓 引用 | 點評
        吃喝玩乐


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        TOP Posted: 07-11 03:06 #15樓 引用 | 點評
        祝融峰


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        确定不是往三聚氰胺里添加奶粉？
        TOP Posted: 07-11 06:42 #16樓 引用 | 點評
        马勒逼船长


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        科技改变生活
        TOP Posted: 07-11 11:02 #17樓 引用 | 點評
        风寒爱存不存


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        TOP Posted: 07-11 11:35 #18樓 引用 | 點評
        Z大写


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        感谢
        TOP Posted: 07-11 11:36 #19樓 引用 | 點評
        春花和秋月


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        感谢分享
        TOP Posted: 07-11 12:30 #20樓 引用 | 點評
        ylxnrGR


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        谢谢分享
        TOP Posted: 07-11 15:51 #21樓 引用 | 點評
        yang7121


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        感谢分享！
        TOP Posted: 07-11 16:21 #22樓 引用 | 點評
        绚烂也许一时


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        造假升级
        TOP Posted: 07-11 16:32 #23樓 引用 | 點評
        厉尘澜


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        现在国内巴氏牛奶蛋白质含量这么高是添加了啥??有大佬出来科普一下吗？？
        TOP Posted: 07-11 17:53 #24樓 引用 | 點評
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