快过年了，收集一份全国各地特色美食，包括火锅、麻辣香锅，干锅，烧烤小吃以及广式卤味，腊味，白切，叉烧等配方和制作工艺，过年用得上

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麻花地的椒

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【说在前面】
● 民以食为天，不说做饭多好吃也算是家里掌勺的，平日里也喜欢弄些不同口味是吃食，试过临时找菜谱，也试过下载美食App，终究还是收集起来比较实在，说来也懒收集倒是不少，尝试的还略有些不够看的，这快过年了把自己收集起来的分享给大家一起尝试一下，配方都是非常详细的，做法步骤也描述清楚，动手跟着来基本都成，有文本格式，有PDF格式，也有少量视频。

● 之前还分享过一份小吃配方，有兴趣的可以前往下方帖子获取：
引用 6618811：避免意外失业，收藏一套小吃餐饮配方+创业落地指南，在家也能尝试不同菜谱哄媳妇、孩子，孝顺老人家

【烧烤小吃】
● 巴西烧烤秘制腌料配方全揭秘
百度烤肉详细介绍及配方制作(破解版)
爆喜鸟技术烤鸟蛋(视频+资料)
大连铁板鱿鱼2(附铁板烧烤酱调制方法)
风味烧烤60种
疯狂烤翅制作秘方
湖北脆香烧烤视频+秘制配方
锦州烤鱼制作工艺(附烧烤酱料、烧烤腌料、烧烤油料、烧烤干料配方)
京螺山庄烧烤城烤肉串技术教程
烤羊肉串等各种碳烤食品技术配方
口口香豆腐串烤制工艺技术
烧烤资料大全+新疆烤羊肉串
深圳阿松无国界烧烤技术及视频
小吃技术合集(文字）

【干锅，火锅，香锅】
● 干锅毛肚酸菜鱼
火锅干锅麻辣香锅
火锅专业技术文字
四川麻辣香锅(附正宗香锅酱的调制工艺)
重庆德庄青一色火锅

【全国名品卤腊熏烤肉制品加工】
● 全国各地卤制品，腊味，白切，酱肉322项（收藏复制到文件夹的时候，有出现重复，文件夹内搜副本，然后批量删除就可以将重复资料清除掉）

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M

DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 01-07 17:00 發表評論

thinkshe

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谢谢分享！

TOP Posted: 01-07 17:02 #1樓引用 | 點評

winwu007

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谢谢分享，过年摆地摊有门路了

TOP Posted: 01-07 17:03 #2樓引用 | 點評

浅月

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太牛逼了，这个

TOP Posted: 01-07 17:10 #3樓引用 | 點評

满脸液晶

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这个不错，感谢分享

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喝酒莫断片儿

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楼主好人

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茎深

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真不错，感谢分享

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K

TOP Posted: 01-07 17:30 #6樓引用 | 點評

蛋求一孚匕

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准备买个三轮车了。哈哈哈

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TOP Posted: 01-07 17:31 #7樓引用 | 點評

巴黎伯伯

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aiku142536

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TOP Posted: 01-07 17:46 #9樓引用 | 點評

wjsygxbt

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现在想吃啥抖音搜一下就出来了关键就是见识少不知道想吃啥不知道还有啥能吃

TOP Posted: 01-07 17:49 #10樓引用 | 點評

柠檬汁阴

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悟空玩肉棒

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好东西，感谢分享

TOP Posted: 01-07 18:50 #12樓引用 | 點評

半夜来排队

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xibuxiaolang

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TOP Posted: 01-07 18:59 #14樓引用 | 點評

qqq0623

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王者霸业

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lianfu62

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看看

TOP Posted: 01-07 19:40 #17樓引用 | 點評

040

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TOP Posted: 01-07 19:44 #18樓引用 | 點評

不再潜水

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败了，感谢分享！

TOP Posted: 01-07 20:38 #19樓引用 | 點評

歡囍

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谢谢分享

TOP Posted: 01-07 20:43 #20樓引用 | 點評

坐井观那个天

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真技术贴，喜欢广式卤味腊味小吃

TOP Posted: 01-07 21:08 #21樓引用 | 點評

mao6309

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TOP Posted: 01-07 21:36 #22樓引用 | 點評

七彩小熊猫

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1024

TOP Posted: 01-07 22:07 #23樓引用 | 點評

巴拉正在秀

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真干货，感谢分享

TOP Posted: 01-07 23:30 #24樓引用 | 點評

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