看懂价值100万，2024年餐饮实体的10大趋势：
1、小店化：淘汰大店，小店模型更吃香；（景区店除外）
2、极致性价：消费降级，极度追求性价比，消费降级的项目都火；
3、自助化：我之前发的微博有讲过自助能拿到各种平台的团购流量；
4、社交化：娱乐实体社交化，向日本看齐，线下陪玩体验项目开始火；
5、智能化：AI机器人炒菜，已经看到很多连锁品牌餐厅在使用了；
6、连锁化：街边夫妻店会快速被淘汰，中国实体连锁化率会在未来3-5年迅速拉高；
7、反预制：现做现炒、明厨明档更吃香，消费者心理反预制；
8、线上化：见了不少老板，都在找一流商圈的3流位置，把省出来的房租用于线上投流；
9、私域化：以前都是电商做私域，现在实体也重视私域运营了；
10、视频直播化：不管门店经营，还是招商，视频和直播都是效率最高的方式。
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