述而不作
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蜂蜜是有多种微量元素不假,但是要注意其含量的多少:以胡萝卜素为例,蜂蜜每100克含胡萝卜素 0.1微克(0.1ug/100g),而胡萝卜里的胡萝卜素含量是4130微克每100克(4130ug/100g),是蜂蜜的4万多倍,常见的蔬菜生菜(1790ug/100g),小白菜(1680ug/100g)的胡萝卜素含量也是蜂蜜的1万多倍,所以蜂蜜的销售商家把这种含量忽略不计的微量元素列出来就是在误导消费者,让他们误以为蜂蜜很有营养。同理还可以查查其他人体必需的微量元素,和常见的肉蛋奶蔬菜中的含量相比到底有多少。蜂蜜中含有大量的糖(根据LZ的贴子75.6%),而糖是现在营养界公认的有害成瘾物质,长期过量可以引起多种疾病乃至癌症。WHO 推荐的成年男人每日吃糖不应该超过25g,大概就是33g蜂蜜的糖含量,半两多一点蜂蜜一天的糖量就超标了。
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