怎样区分陕西人和外地人？你只需要简单问一句“这顿吃什么？”回答“吃面”的就一定是陕西人。而如何在人群中找出最地道的陕西人？方法同样很简单。再加一句“吃面要配啥？”相信每一个正宗老陕都会给出相同的答案——蒜。在陕西，蒜绝对是饭桌上不可或缺的一份子。吃肉吃面，要蒜瓣，面皮米皮，要拌蒜。“吃蒜”这件事，贯穿着陕西人的历史、生活与社交，对于“吃蒜”，每个陕西人都表现出一百二十分的热情与认真。陕西人究竟有多爱吃蒜？今天，就快和毛毛一起走近这八百里秦川，共同一探究竟吧！ 蒜，是陕西味道里的精髓。对于陕西人来说，人可以不见，但蒜不能不吃。蒜苔、蒜苗、蒜水、糖蒜、腊八蒜、蒜辣子，面里放、菜里放、汤里放、馍里更要放。对于吃蒜这件事，陕西人属实是整得明明白白。大蒜，这种历史悠久的特殊食物，陕西人的生活已离不开它。因为是大蒜主产区，陕西还赢得了"唐蒜明椒"和"大蒜之乡"的美誉。所以，下次遇到你身边的陕西朋友，请亲切地问候他一句，今天，你吃蒜了吗？