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woyon


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酒蒙子还嫌你粮食酒劲儿不足
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TOP Posted: 2021-11-13 00:09 #25樓 引用 | 點評
空就是空


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TOP Posted: 2021-11-13 00:27 #26樓 引用 | 點評
莫拾


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感谢作者的分享
TOP Posted: 2021-11-13 00:42 #27樓 引用 | 點評
ccmlf


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推荐个口粮酒呗
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Y

TOP Posted: 2021-11-13 00:53 #28樓 引用 | 點評
泛青的胡渣


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其实我一直有个问题不懂，就是咱们说的酒精勾兑，现在很多大牌酒用的勾兑酒精也都是粮食酒精，就算差一些也是地瓜 甘蔗之类做的酒精，那和传统粮食固态发酵有啥区别，一个是在自己厂子里先用粮食发酵成酒精再勾调成酒，一个买来别的厂生产的食用酒精再在自己厂里勾调成酒，不都一样嘛？当然我指的是食用酒精，不是那些假酒的工业酒精什么的


點評
  • 嗜血的阴茎　　赞(0)
    固态发酵和液态发酵成本不一样，从发酵时间来说，固态差不多要比液态三倍。口感质量也大优于液态。液态发酵法也是在建国后为了满足国人饮酒需求才兴起的，毕竟固态发酵的话，远远不够。一点拙见 11-13 10:04
  • 龙三公子　　赞(0)
    固态法白酒发酵时间长，酒曲中微生物种类多，出来的酒口感好。液态法白酒发酵时间短，微生物种类单一，出来的酒除了酒精味就没什么其他的味道，要加香精香料。 11-14 08:17
  • 龙三公子　　赞(0)
    另外所有白酒都是要进行勾调的，要确保口味一致。不能今年一个味道，明年又是一个味道。要这样就是自己砸自己招牌了。 再然后，比如XX酒20年，指的不是这个酒有20年，指的是它可能滴了几滴20年的老酒。 11-14 08:18
  • ccmlf　　赞(0)
    白酒现在水太深 11-14 08:53
TOP Posted: 2021-11-13 00:57 #29樓 引用 | 點評
西界づ精灵


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TOP Posted: 2021-11-13 00:58 #30樓 引用 | 點評
大真探


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我们这里到蓝色经典酒厂几十里都能闻到酒糟味
TOP Posted: 2021-11-13 01:03 #31樓 引用 | 點評
Git


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的确如此
TOP Posted: 2021-11-13 01:22 #32樓 引用 | 點評
alohaha


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精彩 感谢分享
TOP Posted: 2021-11-13 01:44 #33樓 引用 | 點評
夜晚的潜水艇


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TOP Posted: 2021-11-13 01:45 #34樓 引用 | 點評
chenballack


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TOP Posted: 2021-11-13 01:54 #35樓 引用 | 點評
龙入云


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感谢楼主分享！
TOP Posted: 2021-11-13 01:54 #36樓 引用 | 點評
金指环88


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TOP Posted: 2021-11-13 01:55 #37樓 引用 | 點評
小磊哥


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TOP Posted: 2021-11-13 01:59 #38樓 引用 | 點評
雨中也抽烟


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TOP Posted: 2021-11-13 02:02 #39樓 引用 | 點評
天蟾


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TOP Posted: 2021-11-13 02:03 #40樓 引用 | 點評
夜江南


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TOP Posted: 2021-11-13 02:10 #41樓 引用 | 點評
午夜烟桥


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喝不起
TOP Posted: 2021-11-13 02:13 #42樓 引用 | 點評
小静818


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我是卖酒的，又涨知识了
TOP Posted: 2021-11-13 02:21 #43樓 引用 | 點評
唯有淫心


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女儿红，就是放个十几年出嫁时拿出来喝吧
TOP Posted: 2021-11-13 02:48 #44樓 引用 | 點評
花吃了那女孩


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TOP Posted: 2021-11-13 03:14 #45樓 引用 | 點評
牛仔不哭


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小酌怡情啊~
TOP Posted: 2021-11-13 03:52 #46樓 引用 | 點評
椰林小蚂蚁


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TOP Posted: 2021-11-13 04:34 #47樓 引用 | 點評
avfuli888


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TOP Posted: 2021-11-13 04:37 #48樓 引用 | 點評
天才小se狼


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TOP Posted: 2021-11-13 04:40 #49樓 引用 | 點評
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