鱼游虞城下
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正宗的阳澄湖大闸蟹没有养殖的好吃,精养殖的都是控制密度、水面积,水深,水温,喂的都是配方饲料+豆粉+比较肥的带鱼或者热带 的 鱼还有其他等等。但养的再好就是比阳澄湖里的便宜的多(就是正场货能装B),光来旅游的就能吃完了,公的4两2母的3.2基本都是高规格送礼,出口,老百姓也不会去买不划算,养殖户可能碰到脚不全的便宜卖不舍得还不如自己吃的。今年大闸蟹,大规格的会比较贵,今年的天气不好,蟹脱壳次数少了,所以大规格的就少。以前养蟹,基本都是蟹贩子赚了,现在养蟹的人都是单只称重量分好规格卖的。就这几年,也有养蟹的人家里小孩钻研淘宝的,光靠这几个月赚小7位数的也蛮多,正常做的还可以的中6,大6那里。
重要的事说3便:挑蟹千万别挑蟹背轮廓大的,要挑身板厚的。 挑蟹千万别挑蟹背轮廓大的,要挑身板厚的。 挑蟹千万别挑蟹背轮廓大的,要挑身板厚的。(阳澄湖水域边上养殖的冒牌阳澄湖大闸蟹也就算了,就怕兄弟们买的还是苏北蟹,背很大卖相很好,里面的黄、膏不多,肉还不鲜甜),煮螃蟹可以尝试用啤酒煮,别放一滴水,这样煮出来的肉质更鲜甜
参茸虫草大哥,我这人太懒了,前段时间看见好几个发帖赚钱的帖子,我也写了一篇,想发的时候才发现要10V,郁闷啊,只能有空多多回复了
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