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麻花地的椒


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2024-03-05
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快过年了，收集一份全国各地特色美食，包括火锅、麻辣香锅，干锅，烧烤小吃以及广式卤味，腊味，白切，叉烧等配方和制作工艺，过年用得上


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【说在前面】
● 民以食为天，不说做饭多好吃也算是家里掌勺的，平日里也喜欢弄些不同口味是吃食，试过临时找菜谱，也试过下载美食App，终究还是收集起来比较实在，说来也懒收集倒是不少，尝试的还略有些不够看的，这快过年了把自己收集起来的分享给大家一起尝试一下，配方都是非常详细的，做法步骤也描述清楚，动手跟着来基本都成，有文本格式，有PDF格式 ，也有少量视频。

● 之前还分享过一份小吃配方，有兴趣的可以前往下方帖子获取：
引用 6618811：避免意外失业，收藏一套小吃餐饮配方+创业落地指南，在家也能尝试不同菜谱哄媳妇、孩子，孝顺老人家



【烧烤小吃】
● 巴西烧烤秘制腌料配方全揭秘
百度烤肉详细介绍及配方制作(破解版)
爆喜鸟技术烤鸟蛋(视频+资料)
大连铁板鱿鱼2(附铁板烧烤酱调制方法)
风味烧烤60种
疯狂烤翅制作秘方
湖北脆香烧烤视频+秘制配方
锦州烤鱼制作工艺(附烧烤酱料、烧烤腌料、烧烤油料、烧烤干料配方)
京螺山庄烧烤城烤肉串技术教程
烤羊肉串等各种碳烤食品技术配方
口口香豆腐串烤制工艺技术
烧烤资料大全+新疆烤羊肉串
深圳阿松无国界烧烤技术及视频
小吃技术合集(文字） 





【干锅，火锅，香锅】
● 干锅毛肚酸菜鱼
火锅干锅麻辣香锅
火锅专业技术文字
四川麻辣香锅(附正宗香锅酱的调制工艺)
重庆德庄青一色火锅 









【全国名品卤腊熏烤肉制品加工】
● 全国各地卤制品，腊味，白切，酱肉322项（收藏复制到文件夹的时候，有出现重复，文件夹内搜副本，然后批量删除就可以将重复资料清除掉） 









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M
DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 01-07 09:00 樓主 引用 | 發表評論
thinkshe


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谢谢分享！
TOP Posted: 01-07 09:02 #1樓 引用 | 點評
winwu007


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谢谢分享，过年摆地摊有门路了
TOP Posted: 01-07 09:03 #2樓 引用 | 點評
浅月


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太牛逼了，这个
TOP Posted: 01-07 09:10 #3樓 引用 | 點評
满脸液晶


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这个不错，感谢分享
TOP Posted: 01-07 09:11 #4樓 引用 | 點評
喝酒莫断片儿


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楼主好人
TOP Posted: 01-07 09:23 #5樓 引用 | 點評
茎深


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真不错，感谢分享
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K
TOP Posted: 01-07 09:30 #6樓 引用 | 點評
蛋求一孚匕


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准备买个三轮车 了。哈哈哈


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TOP Posted: 01-07 09:31 #7樓 引用 | 點評
巴黎伯伯


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感谢分享
TOP Posted: 01-07 09:34 #8樓 引用 | 點評
aiku142536


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TOP Posted: 01-07 09:46 #9樓 引用 | 點評
wjsygxbt


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现在想吃啥 抖音搜一下就出来了  关键就是见识少 不知道想吃啥 不知道还有啥能吃
TOP Posted: 01-07 09:49 #10樓 引用 | 點評
柠檬汁阴


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TOP Posted: 01-07 09:58 #11樓 引用 | 點評
悟空玩肉棒


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好东西，感谢分享
TOP Posted: 01-07 10:50 #12樓 引用 | 點評
半夜来排队


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TOP Posted: 01-07 10:56 #13樓 引用 | 點評
xibuxiaolang


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TOP Posted: 01-07 10:59 #14樓 引用 | 點評
qqq0623


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TOP Posted: 01-07 11:02 #15樓 引用 | 點評
王者霸业


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感谢分享！
TOP Posted: 01-07 11:04 #16樓 引用 | 點評
lianfu62


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TOP Posted: 01-07 11:40 #17樓 引用 | 點評
040


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TOP Posted: 01-07 11:44 #18樓 引用 | 點評
不再潜水


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败了，感谢分享！
TOP Posted: 01-07 12:38 #19樓 引用 | 點評
歡囍


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谢谢分享
TOP Posted: 01-07 12:43 #20樓 引用 | 點評
坐井观那个天


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真技术贴，喜欢广式卤味腊味小吃
TOP Posted: 01-07 13:08 #21樓 引用 | 點評
mao6309


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TOP Posted: 01-07 13:36 #22樓 引用 | 點評
七彩小熊猫


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TOP Posted: 01-07 14:07 #23樓 引用 | 點評
巴拉正在秀


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真干货，感谢分享
TOP Posted: 01-07 15:30 #24樓 引用 | 點評
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