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夜夜七夕


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[一年一更]蒸糕最简单做法，不烤不打发只需4种食材！小白也能轻松做，快捷又健康 [12P]




​今天要好好吃饭

蒸糕是中国传统糕点之一，以面粉和鸡蛋为主要原料。需要将蛋清与蛋黄分开，把蛋清打发，蛋黄则和面粉混和拌匀，最后把打发的蛋清加入蛋黄和面粉里放到锅里蒸熟即可。
而今天分享的这款蒸糕，放弃了传统的面粉和鸡蛋，选用了当下热门的食材山药，为了丰富口感增加了一些红枣和奶粉，丝丝甜味吃起来会更香。

铁棍山药去皮 100克
红枣 6颗
鸡蛋1个（约53克）
奶粉1勺
1| 准备好食材。
 

2| 红枣去核，山药去皮，洗净切块。
 

3| 所有食材倒入料理机或者辅食机里，对于湿度比较大的山药，可以添加一勺奶粉增加黏膜度。
 

4| 搅拌成糊状。
 

5| 容器抹一点油防粘，也可以用陶瓷碗，把料理机里的红枣山药泥倒入容器里。
 

6| 放蒸格上，盖上盘子或者耐高温保鲜膜，中火蒸20分钟即可。
 

7| 刚蒸糕拿出来的时候特别蓬松，颜色也很好看，而且很好吃。
 

8| 开吃～
 

1、山药的黏液中含有皂角素，皮肤接触到这种物质，可能会受到刺激，让人感觉又刺又痒，所以削皮的时候请注意保护手部皮肤。
2、山药削皮后暴露在空气中很容易被氧化褐变，可以在打浆的时候滴入少量柠檬汁或者白醋降低氧化程度，如果发现蒸糕成品颜色变褐其实也不影响食用。
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TOP Posted:2021-04-29 14:13 樓主 引用 | 發表評論
夜夜七夕 [樓主]


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晚上CBA总决赛第二场啦，看球啦


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    TOP Posted:2021-04-29 14:14 #1樓 引用 | 點評
    采花小兵


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    TOP Posted:2021-04-29 14:33 #2樓 引用 | 點評
    凡特森


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    TOP Posted:2021-04-29 14:34 #3樓 引用 | 點評
    play-boy


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    TOP Posted:2021-04-29 14:37 #4樓 引用 | 點評
    青青柠萌


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    卖相看着不错，蛮有食欲.
    TOP Posted:2021-04-29 14:41 #5樓 引用 | 點評
    柿子土豆


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    手艺不错
    TOP Posted:2021-04-29 14:42 #6樓 引用 | 點評
    Evan036


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    TOP Posted:2021-04-29 14:50 #7樓 引用 | 點評
    天宇之心


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    这糊糊能好吃嘛？打算明天试试
    TOP Posted:2021-04-29 15:06 #8樓 引用 | 點評
    emmy


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    TOP Posted:2021-04-29 17:40 #9樓 引用 | 點評
    周立齐


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    谢谢分享
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    2
    TOP Posted:2021-04-29 17:42 #10樓 引用 | 點評
    掂過碌蔗


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    谢谢分享，不过感觉不太好吃
    TOP Posted:2021-04-29 19:42 #11樓 引用 | 點評
    没有女人的夜


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    感谢分享
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    TOP Posted:2021-04-29 20:23 #12樓 引用 | 點評
    叶子叶


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    感谢你的分享
    TOP Posted:2021-04-30 06:07 #13樓 引用 | 點評
    mashang


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    感谢分享
    TOP Posted:2021-04-30 06:34 #14樓 引用 | 點評
    没车车


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    的确如此
    TOP Posted:2021-04-30 06:40 #15樓 引用 | 點評
    贫僧夜探鸡窦


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    涨知识了
    TOP Posted:2021-04-30 09:15 #16樓 引用 | 點評
    没有女人的夜


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    感谢分享
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    TOP Posted:2021-04-30 09:17 #17樓 引用 | 點評
    喝酒吃肉


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    感谢分享
    TOP Posted:2021-04-30 09:26 #18樓 引用 | 點評
    青埂峰


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    TOP Posted:2021-04-30 11:27 #19樓 引用 | 點評
    丶橙子哥哥


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    谢谢分享
    TOP Posted:2021-04-30 11:51 #20樓 引用 | 點評
    伽利略略略


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    支持分享
    TOP Posted:2021-04-30 12:17 #21樓 引用 | 點評
    砂石比亚


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    内容十分精彩
    TOP Posted:2021-04-30 12:21 #22樓 引用 | 點評
    仗屌走天涯


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    不用烤，省事了
    TOP Posted:2021-04-30 21:42 #23樓 引用 | 點評
    仗屌走天涯


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    可以加很多，比如核桃，葡萄干，芝麻，枸杞，等等
    TOP Posted:2021-04-30 21:45 #24樓 引用 | 點評
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