去年国庆去丽水，见到不少獐牙菜。他是一种高山植物，须在海拔较高的山沟、草甸才能见到。南方，西南省份有分布。

【 獐牙菜 Swertia bimaculata 】龙胆科 Gentianaceae >> 獐牙菜属

初见此花，我是无论如何也想不通獐牙菜哪里像尖细的獐牙，这么好看的花，什么牙也不像。
不过翻了翻《植物名实图考》，我的疑惑就解决了：

原来说的是“其根如牙”，这确实是古人的命名习惯。以根茎部位为植物命名的例子数不胜数，白及、麦冬等均为此类，更不用说各种参了。
北方的猪牙花花朵仙气出尘，但应为其根大而白，便给取了这么个土名字。狗牙花因为其根... 哦不对，狗牙花说的是他的花瓣像被狗啃过咧！

从植物名实图考中我们还可以得知，獐牙菜之名出自《救荒本草》。当荒年来临，人们可以挖獐牙菜的根做食物，其根“嫩皮，色黑灰，味甜”，挖出来后“洗净，煮熟，油盐调食”。
大部分獐牙菜都是一年生草本，而獐牙菜本种则是多年生植物，他地底下的肉质根就是其安全越冬的保障。

獐牙菜属于龙胆科，獐牙菜属。獐牙菜是一个大家庭，据《中国植物志》统计国内共有79种，分布以西南山岳地区最为集中。到了浙江，《浙江植物志》内只记录了三种，事实上常见到也只有獐牙菜 Swertia bimaculata 这一种罢了。这分配也未免太过不公。
这篇文章讲的主要也是獐牙菜原种，对其他獐牙菜感兴趣的朋友可以看副推《"狂野"美学：新疆及中亚地区獐牙菜属植物图鉴》，作者杨宗宗。

说回獐牙菜的花。獐牙菜花样貌特异，花瓣上的花斑十分的显眼。花斑分布在花瓣的前半部分，有黑、黄两色。黑色的斑点小，不规则散布；黄色的花斑两枚一组，环绕花心排列成一个圆环。
这黄色的花瓣最特别，是个可以分泌蜜水的腺斑。斑点上的蜜水无疑对昆虫有着强烈的诱惑。据我有限的观察，獐牙菜上最多的虫子就是蚂蚁了，蚂蚁们从这瓣花瓣爬到另一半花瓣，从这朵花转移到另一朵花，非常幸福。

花瓣的中央，是个小山峰一般的花柱，与花瓣同数的雄蕊于花瓣交错排列。之所以这么说，是因为獐牙菜的花瓣、雄蕊数目不定，五瓣儿最多，四瓣儿也不少见，六瓣的也会有。
光看我前面放的图，可能有人会误以为獐牙菜是一种小巧的野花吧，但他其实可以长到半人高，花序硕大，花朵繁密。

周日去南京，见到了另一种獐牙菜——北方獐牙菜 Swertia diluta
与原种不同，他花瓣上的腺体长在花瓣的基部，短线形，花纹也是紫色的线形条纹。腺体四周，还长有柔和的流苏状毛。