黄埔文化遗产
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水是生命之源，水井自发明以来，就一直是中华民族繁衍生息的重要水源。在悠悠岁月中，一口口乡井缓缓流淌出永汲不竭的源头活水，默默滋养着一代代炎黄子孙。

 

长洲岛是广州市著名的文化旅游风景区，位于广州东缘，是黄埔地区珠江上的一个江心岛，面积约11.5平方公里，海拔89.4米，岛上常住人口两万余人。一岛历史典故，满目生态风情，长洲岛拥有厚重的历史文化底蕴和丰富的生态旅游资源，是广州第一批历史文化街区，更是海上丝绸之路的重要节点。
01
深井村 的 “ 井”
就是在长州岛上，有着一个拥有700多年的历史古村落， 深井村。深井村原名金鼎村，乾隆时期开始，黄埔港迁至长洲岛北岸，长洲岛成为了外轮唯一的停泊口岸。昔日，深井村靠近黄埔古港及长洲岛的修船企业，又是清末民初办洋务、兴教育、军营驻兵之重地，因而市井繁荣、住民殷实，古宅处处透漏出“大户人家”的风范，可以看出这座古村昔日是何等繁华。

 

位于深井古村落的东北部，靠近海边的 安来墟市，是长洲岛上通商贸易的市集之一。市井的繁荣带来了民族手工业的发展，随处可见糖寮、榨油厂、船栏，以及碾米、酿酒、造酱、漂染、刺绣、制衣、礼饼等工厂和作坊，还有武馆、当铺等行业。族民殷富，被外人称为 “小金山”，同时被后人誉为黄埔区的 “小西关”。
在过去，这里大多数村民的日常用水均以河水为主。珠江水潮涨潮落，每逢年底少雨干旱，上游流水锐减，海水咸潮倒灌，河水不能食用，人们只好到有井的人家借水食用。由于地下水清甜可口，久而久之，大多数村民都挖有自家的水井，又由于地势原因，靠近山的水井相对比较深。因为井深，清末至民初，人们渐渐把这条村称作“深井村”。

 

在深井村的安来市内，有着一口 “安来市古井”，位于长洲街深井社区安来三街转接处。据说在清末民初与安来市兴建时同时挖筑。井深约10米，井口直径0.4米。井口用花岗岩石构筑，后加青砖水泥覆盖。井腔葫芦状，从上到下由小渐大。井水质清爽，水源充足，当年可供百数十户人家及多间茶楼饮用，是安来市当时唯一饮用水井。古井保存完好，深井村于1987年改用自来水后，不少村民仍乐于使用古井的井水。
02
深井人眼中的 安来古井
据深井村当地居民介绍，安来市成为集市以后，这里开有很多店铺，再加上此地生活的居民有几百人。虽然靠近珠江，但是以前珠江的水是咸水，水质也不太干净，也不适合饮用，饮水成为当时困扰大家的问题。
于是人们就在这里挖了一个井，开了这个井以后，这里的茶楼、店铺、居民都以这口井作为日常饮水，所以每天都有络绎不绝的人来这口井打水。

 

据说上个世纪六十年代，天气大旱，其他地方的井基本上都没有水，居民都来这个地方打水回家，那个时候安来古井基本上每天都近乎干涸的状态，在当时的安来市起了一个非常重要的作用。
后来随着时间的推移，这口井使用时间长了，里面的淤泥开始往上升高，人们便对井底的淤泥重新清理，使它一直保留到今天。因为现在城市污染比较严重，加上现代居民都使用自来水，所以这口井现在就不再用来直接饮用，而是用来洗衣服，洗家具、家里清洁卫生等。当地村民对该井的感情非常深厚，虽家里已改用自来水，但除饮食，许多村民还是喜欢使用该井井水做一些家务活。
03
这个小学讲究 “井文化”？

 

“吃水不忘挖井人”，讲述的是毛主席在江西领导革命的时候，带领人们深挖水井的故事。为了表达对先人的感谢与敬佩，这则故事被列入中华人民共和国小学语文教材之中，深深影响着中国对下一代的教育。
拥有着百年历史的深井小学，坚持以“深仁厚泽、井养不穷”为办学理念，以“传承古韵、彰显特色办人民满意学校”为发展目标，将井文化与自身文化紧密相接，以此比喻教育工作价值观和高尚的教育情怀。

 

深井小学认为，办学犹如养护水井，只要教职工对事业有追求，对学生充满爱心，付出努力，学校就会得以发展，师生就能获得成长。深井小学把当地历史人文融进办学理念，将各种特色文化和爱国主义情操揉进课本教材，恪尽职守、悉心教授。
学校在足球、毽球、武术、艺术等领域，近几年来发展所取得的成绩可圈可点，赞誉如潮，荣誉无数，为学生们打开了全面素质教育和精神文明教育的开放大门，丰富了学习生活，提升了思维境界，为孩子们以后的学习和生活铺就了一条奋进大道。深井小学作为拥有百年历史的学校，今日发展成果可赞，不愧为广州黄埔一张响当当的教育名片。

 

 

目前，安来市古井已被广州市黄埔区列为文物保护单位，但在经济高速发展，城市化进程汹涌而来的今天，守护和保护好安来市古井就意味着守护好我们的精神家园，这是我们每一位华夏子孙应尽的历史责任。

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深井烧鹅跟这有关系吗？

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