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ygyg163


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老鱼吹牛皮1 | 不仅茅台骗你，连拉菲都骗你



 


前几天，贵州茅台酒的总工要评选酱香型院士的消息可以说是轰动全国了，这可把人气坏了。于是有人就翻出来了茅台的黑历史，比如茅台根本没得过巴拿马金奖，也有人说配方就是扯犊子啥的。

还有人说，做茅台酒的高粱是脚丫子踩出来的，小心喝多了得脚气。眼瞅着，茅台的股价这几天是嗷嗷往下跌。

茅台和其他白酒最大的卖点就是年份，你要是有瓶一百年的茅台，那可得老值钱了。

甚至还有一个白酒舔着脸说自己的历史可以追溯到唐朝去，是“唐时宫廷酒，盛世XXX”。

滚犊子吧！其实中国人真正大规模喝白酒的历史还不到100年！而且，白酒原来是给穷人喝的。

有人可能要说，小编你又扯犊子了！我们可都知道，中国古代的历史，那就是一部喝酒的历史啊！从关羽温酒斩华雄到武松景阳冈打虎，哪个不是酒后干的！

是，中国古人是喝酒，但关羽和武松们喝的都是米酒。

 

酿造高度酒，必须得有蒸馏的技术，而这个技术直到元朝才传入我国的。

李时珍的《本草纲目》里有记载：

烧酒非古法、自元时始创，用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。

SO，武松打虎之前喝的是低度的米酒，否则他喝了十八碗，别说上景阳冈，要是能站起来我都改名叫“武大郎”。

根据史料记载，我国白酒最早出现在元朝，但因为酒精度太高，太冲，被叫做“臭酒”。但这玩意有一个好处，就是喝很少一点就能进入晕晕乎乎的状态，可比米酒省钱多了！

所以，到了明清时期，一些干体力活的底层劳动人民就开始喝这种高度酒。


说白酒是穷人喝的，还有一个证据，那就是茅台和很多别的白酒都是用高粱酿造的，这又是为啥呢？

因为在古代，对用粮食酿酒的监管是非常严格的，想用米酿酒，那得是很高级别的官员才有资格。

但高粱不是口粮啊，所以基本不怎么受监管，加上高度酒能长期保存，喝着来劲快，所以穷人就只能喝白酒。

那么富人喝啥呢？他们喝酿造成本更高，更不容易保存的黄酒。

那时候，黄酒比高粱酒要贵好几倍。有“黄酒价贵买论升、白酒价贱买论斗”的说法。

不信？你去看看民国时候的记载，胡适、鲁迅和闻一多这些人，都是喝温柔细腻度数低的黄酒的，啥时候看见他们干一瓶茅台的？

而宋美龄、陆小曼和陈立夫这些比较洋气的人，大都是喝白兰地。

国人真正开始大规模喝白酒，是1949年之后。

 

不仅白酒的历史毁三观，其实洋人们喝的红酒也有类似的情况。

就说以拉菲为代表的法国波尔多红酒吧，现在人都以为，喝红酒是欧洲人的传统，比如圣经里就有过喝葡萄酒的记载。

其实，耶稣喝的葡萄酒和我们现在喝的根本不是一个东西。

在历史上，波尔多曾经长期被英国人统治，波尔多最早产的葡萄酒，颜色、口味都很清淡，还带点酸味，毕竟是水果酒吗，总要有点水果的味道。

这种酒和现在的红酒完全不同，英国人管这种波尔多的葡萄酒叫French Claret。

十七世纪以前，英国人也就喝点自产的麦啤酒Ale、杜松子酒、茶，还有西班牙南部产的一种加了酒精的葡萄酒Sack 。

后来，英帝国的资本主义萌芽了，于是，先富起来的英国贵族们，开始了最早的炫耀性消费。

除了装修大房子和买衣服之外，他们对喝了几百年的酒也有些腻了，为了显示和普通老百姓的区别，他们琢磨着，得弄点特殊的东西喝。

 

于是，为了满足贵族们这种略显变态的需求，波尔多的酒庄就整出来了一种新式葡萄酒。

他们把葡萄再进一步充分发酵，就生产出了单宁强劲、口感酸涩的New French Claret，因为这种酒看着和酱油差不多，法国人叫做黑酒（Vin Noir）。

其实和原来的葡萄酒是一样的原料，但这种新酒的酿造工艺更复杂，所以价格就上去了。but，这刚好符合了英国贵族们“不求最好，只求最贵”的需求，一问世，就火得一比。

从此，波尔多就把原来葡萄的种植和酒的酿造方式都进行了彻底的改革，于是就诞生了现在的葡萄酒，直到1855年，法国又推出了葡萄酒的分级制度，五大名庄（当时是四大）闪亮登场，拉菲独领风骚，葡萄酒的新时代彻底到来了。

多说一句，和茅台一样，葡萄酒在酿造之前，也是要用脚踩的，但是无论白酒和红酒，后面都会经过发酵或者蒸馏的工序，也是一种消毒过程，SO，喝酒是不会传染脚气的。

现在火得一比的单一麦芽威士忌，也有类似的历史，那个以后再说吧。

看完了这个，是不是觉得白酒和红酒的历史，就是一部智商税的收割史？

但是，这又如何呢？该喝还是得喝啊！

就像法国人经常说的那句话：这就是特么的生活！

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TOP Posted:2021-03-04 22:21 樓主 引用 | 發表評論
石山溪


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TOP Posted:2021-03-04 22:36 #1樓 引用 | 點評
爱在深丘


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这就是
特么的
生活
TOP Posted:2021-03-04 22:45 #2樓 引用 | 點評
zjzj


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买酒的嘴，骗人的鬼
TOP Posted:2021-03-04 22:49 #3樓 引用 | 點評
to5543


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现在社会现状喝酒不是为了喝醉，是为了喝一个地位档次
TOP Posted:2021-03-04 23:15 #4樓 引用 | 點評
五二一


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不喝白酒，只喝青岛产青岛啤酒。


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    TOP Posted:2021-03-05 00:31 #5樓 引用 | 點評
    喝酒吃肉


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    TOP Posted:2021-03-05 00:31 #6樓 引用 | 點評
    红木风叶


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    米酒多了酒精量也一样


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      TOP Posted:2021-03-05 00:34 #7樓 引用 | 點評
      不讲武德


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      1024
      TOP Posted:2021-03-05 00:53 #8樓 引用 | 點評
      不再潜水


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      感谢分享！
      TOP Posted:2021-03-05 01:29 #9樓 引用 | 點評
      杏玉旺


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      比一比谁会包装自己嘛~ 道理不就跟 爱马仕之类的一样么
      TOP Posted:2021-03-05 01:39 #10樓 引用 | 點評
      我是456


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      TOP Posted:2021-03-05 04:02 #11樓 引用 | 點評
      天目


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      我们这边喝自己做的黄酒，糯米酒
      TOP Posted:2021-03-05 04:17 #12樓 引用 | 點評
      6621287


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      TOP Posted:2021-03-05 04:34 #13樓 引用 | 點評
      守如山


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      TOP Posted:2021-03-05 05:25 #14樓 引用 | 點評
      祝融峰


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      謝謝分享
      TOP Posted:2021-03-05 07:22 #15樓 引用 | 點評
      ssk516


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      TOP Posted:2021-03-05 07:40 #16樓 引用 | 點評
      玻璃是透明的


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      92的拉菲。市面上99都是假的
      TOP Posted:2021-03-05 07:42 #17樓 引用 | 點評
      七根半火柴


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      TOP Posted:2021-03-05 08:00 #18樓 引用 | 點評
      你弄啥嘞


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      营销
      TOP Posted:2021-03-05 08:24 #19樓 引用 | 點評
      人生几度秋凉


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      还好只喝过茅台没喝过拉菲，只上了一当！
      TOP Posted:2021-03-05 08:28 #20樓 引用 | 點評
      武汉肺炎


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      TOP Posted:2021-03-05 09:18 #21樓 引用 | 點評
      atomtao


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      TOP Posted:2021-03-05 11:21 #22樓 引用 | 點評
      kobe.8


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      发帖辛苦
      TOP Posted:2021-03-05 11:50 #23樓 引用 | 點評
      无花只有寒


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      学会包装自己，立马就档次上来了
      只喜欢贵的 不喜欢对的
      TOP Posted:2021-03-05 14:41 #24樓 引用 | 點評
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